Salmone marinato
BUTTALAPASTA.IT: …L’APERITIVO ARRIVA A CASA
……in compagnia di altri food blogger abbiamo preparato tanti stuzzichini grazie alla super visione e alle mani esperte dello chef Andrea Sposini che ci ha dato tante idee per delle ricette semplici e originali da condividere con gli amici. Basta davvero poco per organizzare un aperitivo a casa. Anche se non siete dei fenomeni in cucina potrete realizzare alcuni … BUTTALAPASTA.IT: …L’APERITIVO ARRIVA A CASA
Un crostino a lezione, salmone Gravlax
Salmone Gravelox o gravadlax nomenclatura europea 20 pax Ingredienti una baffa di salmone da 1 kg Per la marinata secca 150 gr sale grosso marino ( diviso in 3 parti ) 90 gr zucchero di canna grezzo (diviso in 3 parti) 50 gr aneto fresco 100 ml brandy 1 cucchiaio di pepe bianco in gradi pestati. … Un crostino a lezione, salmone Gravlax