admin
-
Ingredienti 6 pax Per il caprino 300 g caprino 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate finemente in pari quantità con: Cipollina Basilico Prezzemolo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Pepe nero di mulinello Sale Aceto balsamico di Modena (io uso Reggianini Grappolo d’oro) Per il crostino umido e fragole 6 fette di pane cotto… Read more
-
Prhoibito è….alle porte. Il 14 Giugno 2013 Ma’ Hidden Kitchen e Andrea Sposini in collaborazione con Bankes, vi invitano a MAHKSC PROHIBITO.Nel palazzo visconteo del ‘600, a 30 km da Milano si evoca l’atmosfere dei ruggenti anni ’20.Un evento esclusivo. Unlimited Drink Garden Party con cocktail Bankes selezionati ispirati all’era del proibizionismo. Vai su www.mahksc.it/prohibito… Read more
-
Bollite 300 ml di vino rosso, aggiungete le ciliegie. Lasciate in cottura per 4 minuti quindi scolatele lasciando il liquido ancora in ebollizione per ridurre il volume a meta 150 ml. Conservate in frigo e servite sopra una coppa di gelato ciliegie e 2 cucchiai di salsa . Read more
-
……in compagnia di altri food blogger abbiamo preparato tanti stuzzichini grazie alla super visione e alle mani esperte dello chef Andrea Sposini che ci ha dato tante idee per delle ricette semplici e originali da condividere con gli amici. Basta davvero poco per organizzare un aperitivo a casa. Anche se non siete dei fenomeni in cucina potrete realizzare alcuni… Read more
-
Il 14 Giugno 2013 Ma’ Hidden Kitchen e Andrea Sposini in collaborazione con Bankes, vi invitano a MAHKSC PROHIBITO. Un palazzo visconteo del ‘600 a 30 km da Milano per rivivere le atmosfere dei ruggenti anni ’20. Un evento esclusivo per poche persone. Unlimited Drink Garden Party con cocktail Bankes selezionati ispirati all’era del… Read more
-
Uno porta laspesa, l’altro fa le pulizie. Sempre più diffuso il soggiorno in casa di amici: è meno costoso di un albergo e decisamente più conviviale Leggi tutto l’articolo su: 27esimaora.corriere.it Read more
-
“Sei invitata a un evento ma l’indirizzo della location è segreto, e ti verrà svelato a ridosso della data. Ti va di partecipare?“. Con queste premesse io, curiosa come poche, potevo forse rinunciare? Così è iniziata la serata incentrata su Campari Orange Passion che si è tenuta presso l’effettivamente misterioso Leggi tutto l’articolo su: theroyaltaster.com Read more
-
L’aperitivo è come una porta che ci introduce in un posto splendido e tutto da scoprire. Questa la bella definizione di aperitivo che ci ha dato lo chef Andrea Sposini. Leggi tutto l’articolo su gustoblog.it Read more
-
Ricetta abbastanza veloce! 4 ore compreso tempo di cottura. Ingredienti. Lievitino 100 ml acqua 50 g lievito di birra 100 g farina 00 1 cucchiaino di zucchero. Per il composto gusto al formaggio 5 uova 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 g strutto ( in alternativa burro ) 100 g parmigiano reggiano… Read more
-
Comprendere oggi l’importanza delle salse in cucina, nell’era della globalizzazione, serve a capire le basi del gusto che si vuole ottenere. II programma ti guida, attraverso una excursus di basi classiche fino alle moderne interpretazioni, alla chiara comprensione delle categorie e il loro uso. Read more
-
Venghino Signori Venghino. Read more