“Consulenza alle Imprese by Andrea Sposini” L’attività si rivolge a diversi tipi di realtà operanti nell’ospitalità: investitori, agriturismi, alberghi e ristoranti. Questa ha inizio attraverso un processo di comprensione congiunta della Mission, dalla quale, si determinano gli obiettivi e le maniere per raggiungerli. Solo successivamente a ciò si attiva l’operatività, attraverso l’ideazione di nuove offerte gastronomiche, interi menù, la gestione dei gradimenti attraverso un analisi statistiche e un controllo qualità del prodotto fisico e del servizio alla persona che non deve mai essere secondario in questo comparto.